Friesenkekse mürb – zart - rideros

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Friesenkekse mürb – zart - rideros sind die perfekten Begleiter zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Diese zarten Kekse schmelzen förmlich im Mund und sind einfach zuzubereiten.

Ricarda Eberhardt

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Ricarda Eberhardt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T18:30:53.109Z

Die Friesenkekse haben ihren Ursprung in Norddeutschland und sind bekannt für ihre zarte Textur und den buttrigen Geschmack. Ideal für die Kaffeetafel oder als süße Überraschung.

Warum Sie diese Kekse lieben werden

  • Zarte und mürbe Konsistenz, die auf der Zunge zergeht
  • Ein unverwechselbarer Buttergeschmack
  • Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Snack

Die perfekte Kombination

Friesenkekse mürb – zart - rideros sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine wunderbare Ergänzung zu verschiedenen Getränken. Ob zu einer heißen Tasse Tee oder einem aromatischen Kaffee, diese Kekse passen einfach perfekt. Ihre zarte Konsistenz harmoniert mit der Wärme des Getränks und sorgt dafür, dass der Genuss in vollen Zügen erlebt werden kann.

Die Kombination aus zarter Butter und feinem Zucker macht diese Kekse zu einem unverwechselbaren Erlebnis. Sie bringen ein Stück norddeutsche Backtradition in Ihre Küche und laden dazu ein, sich eine Auszeit vom Alltag zu gönnen.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung der Friesenkekse ist denkbar einfach und schnell. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand lassen sich diese köstlichen Kekse im Handumdrehen herstellen. Ideal also für spontane Backaktionen oder wenn sich unerwarteter Besuch ankündigt.

Selbst Backanfänger werden mit diesem Rezept Erfolg haben. Der Teig ist leicht zu verarbeiten, und das Ausstechen der Kekse macht nicht nur Spaß, sondern bietet auch Raum für Kreativität. Variieren Sie mit verschiedenen Formen und Größen, um Ihre ganz persönlichen Keksspezialitäten zu kreieren.

Ideal für jeden Anlass

Ob für die Kaffeetafel, als Geschenk oder einfach zum Naschen zwischendurch – die Friesenkekse sind vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich hervorragend für Feiern, Familienfeste oder einfach nur für einen gemütlichen Abend zu Hause. Ihre zarte Textur und der köstliche Geschmack machen sie zum beliebten Snack für Groß und Klein.

Verpacken Sie die Kekse in einer hübschen Box oder einem Glas, und verschenken Sie sie an Freunde oder Familie. Diese kleine Geste wird mit Sicherheit geschätzt und bringt Freude in jeden Anlass.

Zutaten

Für die Friesenkekse benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 250g Butter, weich
  • 125g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 500g Mehl
  • 1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um die beste Konsistenz zu erreichen.

Zubereitung

So bereiten Sie die Friesenkekse zu:

Teig zubereiten

Die weiche Butter mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Das Mehl und das Salz nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Kekse formen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Danach auf einem Gitter auskühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Friesenkekse zu einer Tasse Tee oder Kaffee!

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Friesenkekse zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage lang knusprig und lecker. Ein Kühlschrank ist für die Lagerung nicht notwendig, da die Kekse bei Zimmertemperatur am besten zur Geltung kommen.

Sollten Sie die Kekse länger aufbewahren wollen, können Sie diese auch einfrieren. Legen Sie die Kekse in einen Gefrierbeutel und entnehmen Sie nach Bedarf einzelne Stücke. So haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand.

Variationen und Tipps

Für eine besondere Note können Sie die Kekse mit Schokoladenstückchen, Nüssen oder Trockenfrüchten verfeinern. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, indem Sie beispielsweise etwas Zitronen- oder Orangenabrieb in den Teig geben.

Eine weitere Möglichkeit bietet das Verzieren der Kekse nach dem Backen. Glasuren aus Schokolade oder Zuckerguss verleihen den Keksen nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern auch zusätzlichen Geschmack.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie, um die Frische zu bewahren.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse sind in einer luftdichten Dose bis zu 2 Wochen haltbar.

→ Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen?

Ja, Margarine kann als Ersatz verwendet werden, jedoch kann der Geschmack leicht variieren.

→ Kann ich den Puderzucker durch normalen Zucker ersetzen?

Puderzucker sorgt für eine zarte Textur. Normaler Zucker kann verwendet werden, führt jedoch zu einer anderen Konsistenz.

Friesenkekse mürb – zart - rideros

Friesenkekse mürb – zart - rideros sind die perfekten Begleiter zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Diese zarten Kekse schmelzen förmlich im Mund und sind einfach zuzubereiten.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Ricarda Eberhardt

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 30 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250g Butter, weich
  2. 125g Puderzucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 1 Ei
  5. 500g Mehl
  6. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die weiche Butter mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Das Mehl und das Salz nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 02

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Danach auf einem Gitter auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 80 kcal
  • Total Fat: 5g
  • Saturated Fat: 3g
  • Cholesterol: 15mg
  • Sodium: 10mg
  • Total Carbohydrates: 8g
  • Dietary Fiber: 0g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 1g