Italienischer Spaghetti-Salat
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Italienischer Spaghetti-Salat
Der italienische Spaghetti-Salat ist eine köstliche und erfrischende Beilage, die perfekt für Grillpartys oder als leichtes Mittagessen geeignet ist. Die Kombination aus al dente gekochten Spaghetti, frischem Gemüse und aromatischen Kräutern macht diesen Salat zu einem wahren Genuss!
Warum Sie diesen Salat lieben werden
- Frische Aromen von sonnengereiften Tomaten und knackigem Gemüse
- Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit
- Kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden
Die perfekte Beilage für jede Gelegenheit
Der italienische Spaghetti-Salat ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine außergewöhnliche Beilage für verschiedene Anlässe. Ob bei einem Grillfest, als Teil eines Buffets oder als leichtes Abendessen – dieser Salat passt zu fast jedem Gericht. Die Kombination aus frischen Zutaten und dem aromatischen Dressing sorgt dafür, dass er sowohl im Sommer als auch im Winter beliebt ist.
Besonders praktisch ist, dass der Salat im Voraus zubereitet werden kann. So haben Sie mehr Zeit für Ihre Gäste oder andere Vorbereitungen. Durch das Kühlen im Kühlschrank entfalten sich die Aromen noch besser, was den Geschmack intensiviert. Darüber hinaus ist er ein hervorragendes Gericht für Meal Prep, da er sich über mehrere Tage im Kühlschrank hält.
Gesunde Zutaten für ein gutes Gewissen
Die Hauptzutaten dieses Salats sind nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Spaghetti sind eine hervorragende Quelle für Kohlenhydrate und bieten die notwendige Energie für den Tag. Dazu kommen frische Kirschtomaten, die reich an Antioxidantien sind und das Immunsystem stärken. Die Gurke sorgt für eine erfrischende Note und liefert zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe.
Die schwarzen Oliven und der Feta-Käse tragen nicht nur zum Geschmack bei, sondern liefern auch gesunde Fette, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind. Frische Basilikumblätter verleihen dem Gericht nicht nur ein ansprechendes Aroma, sondern enthalten auch ätherische Öle, die entzündungshemmend wirken. So genießen Sie nicht nur einen leckeren Salat, sondern tun auch etwas Gutes für Ihren Körper.
Variationen und Tipps
Zutaten
Zutaten für den Salat
- 300g Spaghetti
- 200g Kirschtomaten, halbiert
- 1 Gurke, gewürfelt
- 100g schwarze Oliven, entsteint und halbiert
- 1 rote Zwiebel, fein gehackt
- 100g Feta-Käse, zerbröselt
- frische Basilikumblätter, nach Geschmack
Zutaten für das Dressing
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Die Zutaten können nach Belieben variiert werden, um den persönlichen Geschmack zu treffen.
Zubereitung
Spaghetti kochen
Die Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, um den Garprozess zu stoppen.
Gemüse vorbereiten
Die Kirschtomaten, Gurke, Oliven und rote Zwiebel in eine große Schüssel geben.
Dressing zubereiten
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Salat vermengen
Die abgekühlten Spaghetti zu dem Gemüse geben, das Dressing darüber gießen und alles gut vermengen. Feta-Käse und frische Basilikumblätter hinzufügen und vorsichtig unterheben.
Servieren
Den Salat sofort servieren oder für 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen, damit die Aromen sich entfalten können.
Der Salat kann warm oder kalt serviert werden und eignet sich hervorragend als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Häufige Fragen
Kann ich den Salat im Voraus zubereiten? Ja, der italienische Spaghetti-Salat lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Sie können ihn bis zu 24 Stunden im Voraus machen, und die Aromen werden durch das Kühlen sogar intensiver.
Wie lange hält sich der Salat im Kühlschrank? In einem luftdicht verschlossenen Behälter bleibt der Salat bis zu 3 Tage frisch. Achten Sie darauf, ihn gut abgedeckt zu lagern, damit er nicht austrocknet.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Spaghetti-Salat als Hauptgericht zusammen mit knusprigem Brot oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Er passt auch hervorragend zu anderen italienischen Gerichten wie Caprese-Salat oder Antipasti-Platten.
Um den Salat ansprechend zu präsentieren, können Sie ihn in einer großen Schüssel anrichten und mit frischen Basilikumblättern garnieren. Dies sorgt nicht nur für ein schönes Aussehen, sondern verstärkt auch das Aroma.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?
Ja, der Salat kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden. Lagern Sie ihn im Kühlschrank.
→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?
Ja, Sie können nach Belieben Gemüse wie Paprika, Artischocken oder Zucchini hinzufügen.
→ Wie lange hält sich der Salat im Kühlschrank?
Der Salat hält sich im Kühlschrank für bis zu 2 Tage.
→ Kann ich das Dressing anpassen?
Ja, Sie können das Dressing nach Ihrem Geschmack anpassen, z.B. mit Zitronensaft oder Kräutern.
Italienischer Spaghetti-Salat
Italienischer Spaghetti-Salat
Erstellt von: Ricarda Eberhardt
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für den Salat
- 300g Spaghetti
- 200g Kirschtomaten, halbiert
- 1 Gurke, gewürfelt
- 100g schwarze Oliven, entsteint und halbiert
- 1 rote Zwiebel, fein gehackt
- 100g Feta-Käse, zerbröselt
- frische Basilikumblätter, nach Geschmack
Zutaten für das Dressing
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Anweisungen
Die Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, um den Garprozess zu stoppen.
Die Kirschtomaten, Gurke, Oliven und rote Zwiebel in eine große Schüssel geben.
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Die abgekühlten Spaghetti zu dem Gemüse geben, das Dressing darüber gießen und alles gut vermengen. Feta-Käse und frische Basilikumblätter hinzufügen und vorsichtig unterheben.
Den Salat sofort servieren oder für 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen, damit die Aromen sich entfalten können.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 320 kcal
- Total Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Cholesterol: 10mg
- Sodium: 200mg
- Total Carbohydrates: 40g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 4g
- Protein: 9g