Protein Bällchen Keto

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Protein Bällchen Keto sind die perfekte Mischung aus Geschmack und Nährstoffen, ideal für eine kohlenhydratarme Diät.

Ricarda Eberhardt

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Ricarda Eberhardt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:10:15.511Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Proteinquelle. Sie eignen sich perfekt als Snack für zwischendurch oder nach dem Training.

Warum Sie diese Bällchen lieben werden

  • Hoher Proteingehalt, ideal für die Muskelregeneration
  • Kohlenhydratarm und perfekt für die Keto-Diät
  • Schnell und einfach zuzubereiten

Die Vorteile von Protein Bällchen

Protein Bällchen Keto sind nicht nur köstlich, sondern bieten auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Der hohe Proteingehalt unterstützt den Muskelaufbau und die Regeneration nach dem Training. Diese Bällchen sind somit eine hervorragende Option für Sportler und aktive Menschen, die ihre Ernährung gezielt optimieren möchten.

Ein weiterer Pluspunkt ist die niedrige Kohlenhydratzahl. Mit nur wenigen Kohlenhydraten pro Portion sind sie ideal für eine ketogene Ernährung. So können Sie den Heißhunger stillen, ohne Ihre Diät zu gefährden und gleichzeitig Ihren Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen.

Schnelle und einfache Zubereitung

Die Zubereitung der Protein Bällchen ist denkbar einfach und schnell. Sie benötigen nur wenige Zutaten, die sich in jeder gut sortierten Küche finden lassen. In nur wenigen Schritten können Sie diese gesunden Snacks zubereiten und haben im Handumdrehen eine nahrhafte Leckerei zur Hand.

Ideal für hektische Tage oder als Snack für unterwegs – diese Bällchen sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch praktisch. Sie lassen sich leicht verpacken und sind perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch oder nach dem Sport.

Variationen und Tipps

Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, können Sie mit verschiedenen Zutaten experimentieren, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse, Samen oder sogar Stücke von Zartbitterschokolade hinzu, um eine besondere Note zu verleihen.

Für eine noch intensivere Süße können Sie die Menge an Erythrit nach Belieben anpassen oder eine andere Süßalternative ausprobieren. Seien Sie kreativ und passen Sie das Rezept an Ihren persönlichen Geschmack an, um die perfekten Protein Bällchen zu kreieren.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Protein Bällchen benötigen:

Zutaten

  • 200g Mandelmehl
  • 100g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
  • 50g Erdnussbutter
  • 50ml Mandelmilch
  • 50g Erythrit
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Protein Bällchen zuzubereiten:

Zutaten vermengen

In einer großen Schüssel Mandelmehl, Proteinpulver, Erythrit und Salz gut vermischen.

Flüssige Zutaten hinzufügen

Fügen Sie die Erdnussbutter, Mandelmilch und Vanilleextrakt hinzu und vermengen Sie alles zu einem homogenen Teig.

Bällchen formen

Formen Sie kleine Bällchen aus dem Teig und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Backen

Backen Sie die Bällchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10 Minuten.

Abkühlen lassen

Nach dem Backen die Bällchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Genießen Sie Ihre Protein Bällchen als gesunden Snack!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Protein Bällchen Keto lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um ihre Frische zu erhalten. So können Sie sicherstellen, dass sie mehrere Tage lang genießbar bleiben und jederzeit als gesunder Snack bereitstehen.

Wenn Sie eine größere Menge zubereiten, können Sie einige Bällchen auch einfrieren. Wickeln Sie sie dafür einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So haben Sie immer einen schnellen und nahrhaften Snack zur Hand.

Energie für den Tag

Protein Bällchen sind nicht nur für Sportler geeignet, sondern auch ideal für alle, die einen gesunden Lebensstil führen möchten. Ein paar dieser Bällchen können Ihnen den nötigen Energieschub geben, um durch den Tag zu kommen, ohne auf ungesunde Snacks zurückgreifen zu müssen.

Egal, ob als Frühstücksersatz, Snack am Nachmittag oder nach dem Workout – diese Bällchen sind vielseitig und lassen sich in jede Tagesroutine integrieren. Genießen Sie sie zu jeder Tageszeit, um Ihre Energielevels auf einem hohen Niveau zu halten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bällchen im Kühlschrank aufbewahren?

Ja, die Bällchen halten sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.

→ Sind diese Bällchen glutenfrei?

Ja, da sie mit Mandelmehl zubereitet werden, sind sie glutenfrei.

→ Kann ich das Erythrit durch einen anderen Süßstoff ersetzen?

Ja, Sie können jeden Süßstoff Ihrer Wahl verwenden, passen Sie die Menge an den Süßungsgrad an.

→ Wie viele Bällchen kann ich auf einmal essen?

Die Menge hängt von Ihrem Ernährungsplan ab, aber 2-3 Bällchen sind ein guter Snack.

Protein Bällchen Keto

Protein Bällchen Keto sind die perfekte Mischung aus Geschmack und Nährstoffen, ideal für eine kohlenhydratarme Diät.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Ricarda Eberhardt

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Bällchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Mandelmehl
  2. 100g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
  3. 50g Erdnussbutter
  4. 50ml Mandelmilch
  5. 50g Erythrit
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel Mandelmehl, Proteinpulver, Erythrit und Salz gut vermischen.

Schritt 02

Fügen Sie die Erdnussbutter, Mandelmilch und Vanilleextrakt hinzu und vermengen Sie alles zu einem homogenen Teig.

Schritt 03

Formen Sie kleine Bällchen aus dem Teig und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Schritt 04

Backen Sie die Bällchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10 Minuten.

Schritt 05

Nach dem Backen die Bällchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 180 kcal
  • Total Fat: 14g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 6g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 8g