Schnelle Abendessen Ideen

Name: Schnelle Abendessen Ideen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 2 Paprika (rot und gelb); 1 Zwiebel; 200g Brokkoli; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 300g Reis

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Erstellt von

Ricarda Eberhardt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T19:16:10.857Z

Diese schnellen Abendessen Ideen sind perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch ein köstliches Gericht zubereiten möchten. Sie sind einfach, schnell und voller Geschmack!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung, ideal für hektische Tage
Vielseitig einsetzbar mit verschiedenen Zutaten
Gesunde und schmackhafte Mahlzeiten in kürzester Zeit

      

Einfach und Schnell

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es oft eine Herausforderung, gesunde und schmackhafte Abendessen zuzubereiten. Dieses Rezept für ein schnelles Hähnchen-Gemüse-Gericht ist die perfekte Lösung. Mit nur wenigen frischen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie in kürzester Zeit ein köstliches Abendessen auf den Tisch bringen.

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Die Hähnchenbrust wird in Würfel geschnitten, gewürzt und in einer Pfanne angebraten. Während das Hähnchen brät, haben Sie ausreichend Zeit, um das Gemüse vorzubereiten. Diese Effizienz hilft Ihnen, wertvolle Zeit zu sparen und gleichzeitig ein gesundes Gericht zu genießen.

Vielseitige Zutaten

Einer der großen Vorteile dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten nach Belieben variieren und an Ihren persönlichen Geschmack anpassen. Statt Hähnchen können Sie auch Pute oder Tofu verwenden, und das Gemüse lässt sich problemlos durch saisonale Alternativen ersetzen. So bleibt das Rezept nie langweilig und ermöglicht Ihnen, immer wieder neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Zusätzlich können Sie verschiedene Gewürze ausprobieren, um das Gericht zu verfeinern. Ein Hauch von Knoblauch oder Ingwer kann eine zusätzliche Geschmacksdimension hinzufügen. Experimentieren Sie mit Ihrer Lieblingssorte von Paprika oder fügen Sie sogar Zucchini oder Karotten hinzu – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein. Mit diesem Rezept können Sie sicherstellen, dass Ihr Abendessen nahrhaft und ausgewogen ist. Das Hähnchen liefert hochwertiges Protein, während das Gemüse viele Vitamine und Mineralstoffe bietet. Brokkoli ist besonders nährstoffreich und unterstützt Ihre Gesundheit auf vielfältige Weise.

Darüber hinaus ist der Reis eine hervorragende Kohlenhydratquelle, die Ihnen Energie für den Rest des Abends gibt. Indem Sie frische Zutaten verwenden und auf verarbeitete Lebensmittel verzichten, tragen Sie aktiv zu Ihrer Gesundheit bei. Dieses Gericht ist nicht nur schnell, sondern auch eine hervorragende Wahl für eine bewusste Ernährung.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Schnelle Abendessen

400g Hähnchenbrustfilet
2 Paprika (rot und gelb)
1 Zwiebel
200g Brokkoli
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
300g Reis

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:

Hähnchen vorbereiten

Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Gemüse schneiden

Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden, Brokkoli in Röschen teilen.

Hähnchen anbraten

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Das geschnittene Gemüse in die Pfanne geben und für weitere 5-7 Minuten braten.

Reis kochen

In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanleitung kochen.

Servieren

Das Hähnchen-Gemüse-Gemisch auf dem Reis anrichten und warm servieren.

Genießen Sie Ihr schnelles Abendessen!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Hähnchen gleichmäßig gart, schneiden Sie die Würfel in ähnliche Größen. So vermeiden Sie, dass einige Stücke übergart und andere noch roh sind. Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überladen, sodass das Hähnchen wirklich braten kann und eine schöne goldene Farbe erhält.

Ein weiterer Tipp ist, das Gemüse erst hinzuzufügen, wenn das Hähnchen fast gar ist. So bleibt es knackig und behält seine leuchtenden Farben. Wenn Sie das Gemüse zu früh hinzufügen, kann es matschig werden und seinen Geschmack verlieren.

Variationen des Rezepts

Für eine asiatische Note können Sie Sojasauce und Sesamöl hinzufügen und das Gericht mit frischen Korianderblättern garnieren. Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie etwas Chili oder Sriracha-Sauce hinzu. Diese kleinen Anpassungen können das Gericht in eine völlig neue Geschmacksrichtung verwandeln.

Eine weitere interessante Variante ist, das Gericht im Ofen zu garen. Legen Sie alles in eine Auflaufform und backen Sie es bei 200 Grad Celsius für etwa 25-30 Minuten. Dies spart Ihnen die Überwachung beim Braten und sorgt für ein gleichmäßiges Garen.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter gelagert werden, und verzehren Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen. So haben Sie ein schnelles Mittagessen für den nächsten Tag, das Sie nur noch aufwärmen müssen.

Sie können die Reste auch kreativ verwenden. Fügen Sie das Hähnchen-Gemüse-Gemisch zu einem Salat hinzu oder verwenden Sie es als Füllung für Wraps. Mit etwas frischem Gemüse und einer leckeren Sauce wird aus den Resten im Handumdrehen ein neues Gericht.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch anderes Fleisch verwenden?

Ja, Sie können auch Rindfleisch oder Tofu verwenden.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält es sich bis zu 3 Tage.

→ Kann ich das Rezept für mehr Portionen anpassen?

Ja, einfach die Zutaten entsprechend erhöhen.

→ Welches Gemüse kann ich alternativ verwenden?

Sie können Gemüse wie Zucchini, Karotten oder grüne Bohnen verwenden.