Einfacher Grüner Salat

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Erleben Sie mit diesem Rezept für einen einfachen grünen Salat erfrischende Aromen und gesunde Zutaten. Die Kombination aus frisch geerntetem Feldsalat und einem leichten Dressing macht diesen Salat zur perfekten Beilage oder leichten Hauptspeise. Dieser knackige und nahrhafte Salat ist vielseitig und lässt sich hervorragend anpassen – fügen Sie Ihre Lieblingsgemüse oder Nüsse hinzu, um ihn ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Ideal für Sommerabende oder als gesunde Lunchoption!

Ricarda Eberhardt

Erstellt von

Ricarda Eberhardt

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T16:04:52.860Z

Dieser einfache grüne Salat ist nicht nur gesund, sondern auch schnell zubereitet. Perfekt für die warme Jahreszeit, lässt er sich vielseitig anpassen und eignet sich hervorragend als Beilage oder leichte Hauptspeise.

Gesunde Vorteile des grünen Salats

Ein einfacher grüner Salat ist nicht nur erfrischend, sondern auch reich an Nährstoffen. Mit Zutaten wie Feldsalat, Radieschen und Avocado liefert dieser Salat wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die das Immunsystem stärken und die Gesundheit Ihrer Haut fördern können. Zudem ist dieser Salat eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und ein gesundes Körpergewicht fördern.

Feldsalat ist besonders nährstoffreich und enthält hohe Mengen an Vitamin C, Eisen und Folsäure. Diese Nährstoffe sind entscheidend für die Bildung roter Blutkörperchen und die Aufrechterhaltung einer gesunden Zellstruktur. Indem Sie diesen Salat regelmäßig genießen, tragen Sie aktiv zu Ihrer Ernährung bei und fördern Ihr allgemeines Wohlbefinden.

Vielseitige Anpassungsmöglichkeiten

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Sie können problemlos Ihr Lieblingsgemüse oder sogar saisonale Zutaten hinzufügen, um dem Salat eine persönliche Note zu verleihen. Ob Paprika, Karotten oder sogar rote Beete – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt und erlauben es Ihnen, kreative Variationen zu schaffen.

Fügen Sie auch PROTEINQUELLEN wie gekochte Eier, Hühnchen oder Kichererbsen hinzu, um aus diesem Salat eine vollwertige Mahlzeit zu machen. Wenn Sie Nüsse oder Kerne ausprobieren möchten, bieten Mandeln oder Sonnenblumenkerne zusätzliche Knusprigkeit und Nährstoffe. So wird Ihr einfacher grüner Salat nie langweilig und bleibt stets aufregend auf dem Tisch.

Perfekt für jede Gelegenheit

Dieser einfache grüne Salat eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob als leichte Beilage zu Grillgerichten oder als gesunde Mittagspause – er ist immer eine gute Wahl. Auch bei sommerlichen Picknicks oder Gartenfesten ist dieser Salat ein Hit, da er erfrischend und leicht zu transportieren ist.

Zusätzlich ist das Rezept einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Minuten Vorbereitungszeit. Dies macht es ideal für berufstätige Menschen oder alle, die nach schnellen, gesunden Optionen für die Woche suchen. Sie können einen größeren Vorrat vorbereiten und ihn über mehrere Tage hinweg genießen.

Zutaten für den einfachen grünen Salat:

Zutaten

  • 200 g Feldsalat
  • 1 kleine Gurke
  • 100 g Radieschen
  • 1 Avocado
  • 50 g Walnüsse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Seien Sie kreativ und fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse oder Nüsse hinzu!

Zubereitung:

Feldsalat vorbereiten

Den Feldsalat waschen, trocknen und in eine große Schüssel geben.

Gemüse schneiden

Die Gurke in dünne Scheiben, die Radieschen in Scheiben und die Avocado in Würfel schneiden.

Zutaten kombinieren

Das geschnittene Gemüse zum Feldsalat hinzufügen und die Walnüsse grob hacken und darüber streuen.

Dressing zubereiten

Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen und über den Salat gießen. Gut vermischen.

Servieren

Den Salat sofort servieren und genießen!

Genießen Sie Ihren erfrischenden Salat!

Die richtige Lagerung des Salats

Um die Frische und Knackigkeit Ihres grünen Salats zu bewahren, ist es wichtig, die Zutaten richtig zu lagern. Verwahren Sie den Feldsalat in einem perforierten Plastikbeutel im Kühlschrank, um die Luftzirkulation zu fördern und die Feuchtigkeit zu regulieren. Dies hält ihn länger frisch und verhindert, dass er welk wird.

Sobald der Salat zubereitet ist, sollten Sie ihn idealerweise sofort servieren. Wenn Sie jedoch Reste haben, lagern Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Beachten Sie, dass das Dressing separat aufbewahrt werden sollte, um zu verhindern, dass der Salat durchweicht. So können Sie den Salat am nächsten Tag wieder genießen, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Beginnen Sie mit frischen, hochwertigen Zutaten, um den besten Geschmack und Nährwert zu erzielen. Achten Sie darauf, dass der Feldsalat frisch und grün ist, ohne braune oder verwelkte Blätter. Ebenso sollten die Gurke und die Avocado fest und reif sein, um die Textur des Salats zu verbessern und ein harmonisches Geschmackserlebnis zu gewährleisten.

Ein weiterer hilfreicher Tipp ist, die Zutaten in der richtigen Reihenfolge zu schneiden. Beginnen Sie mit der Gurke und den Radieschen, da diese etwas mehr Zeit in Anspruch nehmen können, um gleichmäßige Scheiben zu schneiden. Die Avocado sollte zuletzt geschnitten werden, da sie schnell oxidieren kann. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um eine schöne, glatte Oberfläche zu erzielen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?

Ja, Sie können beliebige Gemüsesorten hinzufügen, wie z.B. Paprika oder Tomaten.

→ Erlaubt dieses Rezept Variationen?

Ja, es lässt sich leicht anpassen, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen.

Einfacher Grüner Salat

Erleben Sie mit diesem Rezept für einen einfachen grünen Salat erfrischende Aromen und gesunde Zutaten. Die Kombination aus frisch geerntetem Feldsalat und einem leichten Dressing macht diesen Salat zur perfekten Beilage oder leichten Hauptspeise. Dieser knackige und nahrhafte Salat ist vielseitig und lässt sich hervorragend anpassen – fügen Sie Ihre Lieblingsgemüse oder Nüsse hinzu, um ihn ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Ideal für Sommerabende oder als gesunde Lunchoption!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit10 Minuten

Erstellt von: Ricarda Eberhardt

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200 g Feldsalat
  2. 1 kleine Gurke
  3. 100 g Radieschen
  4. 1 Avocado
  5. 50 g Walnüsse
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 EL Balsamico-Essig
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Den Feldsalat waschen, trocknen und in eine große Schüssel geben.

Schritt 02

Die Gurke in dünne Scheiben, die Radieschen in Scheiben und die Avocado in Würfel schneiden.

Schritt 03

Das geschnittene Gemüse zum Feldsalat hinzufügen und die Walnüsse grob hacken und darüber streuen.

Schritt 04

Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen und über den Salat gießen. Gut vermischen.

Schritt 05

Den Salat sofort servieren und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Proteine: 5 g
  • Fette: 12 g