Tannenbaum-Brownies

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die festliche Stimmung mit diesen köstlichen Tannenbaum-Brownies, die perfekt für die Weihnachtszeit sind.

Ricarda Eberhardt

Erstellt von

Ricarda Eberhardt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T18:26:01.582Z

Diese Tannenbaum-Brownies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Festtagstisch. Mit ihrer schokoladigen Textur und dem festlichen Topping bringen sie Weihnachtsfreude in jedes Zuhause.

Warum Sie diese Brownies lieben werden

  • Reicher Schokoladengeschmack mit einem Hauch von Minze
  • Saftige und fudgy Konsistenz, die im Mund zergeht
  • Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

Festliche Anlässe

Die Tannenbaum-Brownies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Weihnachtsfeier. Ihre festliche Form und die bunten Dekorationen bringen sofort Weihnachtsstimmung in den Raum. Egal, ob Sie sie für eine große Feier zubereiten oder für einen kleinen Kaffeeklatsch mit Freunden, diese Brownies werden garantiert alle begeistern.

Dank ihrer saftigen und fudgy Konsistenz sind sie perfekt zum Teilen geeignet. Stellen Sie eine festliche Platte zusammen und servieren Sie die Brownies neben anderen Leckereien wie Plätzchen und Stollen. So wird Ihr Tisch zum Highlight jeder Feier und lädt zum Naschen ein.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Zartbitterschokolade und die Butter langsam im Wasserbad zu schmelzen. So verhindern Sie, dass die Schokolade anbrennt und erhalten eine glatte, glänzende Masse. Diese ist der Schlüssel zu den perfekten Brownies, die nicht nur gut aussehen, sondern auch himmlisch schmecken.

Das Schlagen von Zucker und Eiern sollte sorgfältig erfolgen, um eine luftige Textur zu erreichen. Je länger Sie diese Mischung schlagen, desto besser wird das Endergebnis. Dies sorgt dafür, dass die Brownies beim Backen schön aufgehen und eine köstliche Kruste bilden.

Variationen und Anpassungen

Für eine besondere Note können Sie der Schokoladenmasse auch gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Diese kleinen Extras geben den Brownies zusätzliche Textur und Geschmack. Walnüsse oder Pekannüsse harmonieren hervorragend mit der Schokolade und bringen eine interessante Geschmacksdimension.

Wenn Sie es noch weihnachtlicher mögen, versuchen Sie, etwas Lebkuchengewürz in den Teig zu mischen. Dies verleiht den Brownies eine wunderbare, würzige Note, die perfekt zur festlichen Jahreszeit passt. So können Sie Ihre Tannenbaum-Brownies ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen.

Zutaten

Für die Zubereitung der Tannenbaum-Brownies benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Brownies

  • 200g Zartbitterschokolade
  • 150g Butter
  • 250g Zucker
  • 4 Eier
  • 150g Mehl
  • 50g Kakaopulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zutaten für die Dekoration

  • Grüne Lebensmittelfarbe
  • Zuckerstreusel
  • Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um die köstlichen Tannenbaum-Brownies zuzubereiten:

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen, bis alles gut vermischt ist.

Teig zubereiten

Zucker und Eier in einer separaten Schüssel schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokoladenmischung und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Kakaopulver und Salz in die Schokoladenmasse sieben und vorsichtig unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.

Backen

Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180°C etwa 25 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob die Brownies fertig sind.

Dekorieren

Nach dem Abkühlen die Brownies in Tannenbaum-Form schneiden. Mit grüner Lebensmittelfarbe und Zuckerstreuseln dekorieren. Mit Puderzucker bestäuben.

Nach der Dekoration sind die Tannenbaum-Brownies bereit zum Servieren!

Häufige Fragen

Wie lange sind die Tannenbaum-Brownies haltbar? In einer luftdichten Dose aufbewahrt, bleiben die Brownies bis zu einer Woche frisch. Sie können sie auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Wickeln Sie sie dazu gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen gefriergeeigneten Behälter.

Kann ich die Brownies glutenfrei zubereiten? Ja, Sie können das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Achten Sie darauf, eine Mischung zu wählen, die für Backwaren geeignet ist, um die beste Konsistenz und den besten Geschmack zu erzielen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Tannenbaum-Brownies mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren. Die Kombination aus warmen Brownies und kaltem Eis ist einfach unwiderstehlich und sorgt für einen gelungenen Abschluss eines festlichen Essens.

Für eine noch festlichere Präsentation können Sie die Brownies auf einer dekorativen Platte anrichten und mit frischen Beeren oder Minzblättern garnieren. So bringen Sie Farbe und Frische auf Ihren Dessertteller und beeindrucken Ihre Gäste.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Brownies im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Brownies bis zu 3 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich die Lebensmittelfarbe weglassen?

Ja, die Lebensmittelfarbe ist optional. Die Brownies schmecken auch ohne sie hervorragend.

→ Wie bewahre ich die Brownies auf?

Bewahren Sie die Brownies in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, um ihre Frische zu erhalten.

→ Sind die Brownies glutenfrei?

Um glutenfreie Brownies zu machen, ersetzen Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.

Tannenbaum-Brownies

Genießen Sie die festliche Stimmung mit diesen köstlichen Tannenbaum-Brownies, die perfekt für die Weihnachtszeit sind.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Ricarda Eberhardt

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Brownies

Was Sie brauchen

Zutaten für die Brownies

  1. 200g Zartbitterschokolade
  2. 150g Butter
  3. 250g Zucker
  4. 4 Eier
  5. 150g Mehl
  6. 50g Kakaopulver
  7. 1 Prise Salz
  8. 1 TL Vanilleextrakt

Zutaten für die Dekoration

  1. Grüne Lebensmittelfarbe
  2. Zuckerstreusel
  3. Puderzucker zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 02

Zucker und Eier in einer separaten Schüssel schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokoladenmischung und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.

Schritt 03

Mehl, Kakaopulver und Salz in die Schokoladenmasse sieben und vorsichtig unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 04

Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180°C etwa 25 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob die Brownies fertig sind.

Schritt 05

Nach dem Abkühlen die Brownies in Tannenbaum-Form schneiden. Mit grüner Lebensmittelfarbe und Zuckerstreuseln dekorieren. Mit Puderzucker bestäuben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 9g
  • Cholesterol: 100mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 20g
  • Protein: 3g